칼로리 고민 NO! 다이어트도 충분히 가능한 돼지고기 해장국
돼지고기 해장국은 한국의 전통적인 국요리 중 하나로, 술을 마신 뒤 혹은 몸이 피곤하거나 아플 때 복부를 따뜻하게 해주는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이 국은 대개 밤새 술을 마신 뒤 아침에 먹거나, 체력이 필요한 날에 먹기도 합니다. 해장국의 기본 재료는 국물을 우려낸 돼지 골반뼈와 꼬리뼈, 그리고 돼지고기를 사용합니다. 끓는 물에 고기를 넣고 끓여내면 고기가 부드러워지며, 뼈로 인해 국물에 풍부한 맛과 영양소가 함유됩니다. 대개 부재료로는 냉동 김치나 마늘, 대파, 고춧가루 등을 사용합니다. 이 국은 고단백, 저지방, 저칼로리의 건강한 식품으로 알려져 있습니다. 돼지고기는 단백질과 비타민 B, 철분이 풍부하며, 김치는 유산균을 함유하고 있어 장 건강에 도움이 됩니다. 또한, 해장국에 들어가는 대파..
2023. 3. 28.